خرد کردن

1. سوسیس را حلقه‌حلقه به ضخامت ½ سانتی‌متر یا مکعبی خرد کن.
2. سیب‌زمینی را پوست بگیر و هم‌اندازهٔ سوسیس مکعبی کن (حدود ۱ سانتی‌متر). بشوی تا نشاسته‌اش برود و کاملاً خشکش کن.
3. پیاز و فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کن و سیر را رنده کن.